NA 2 PORCE
- 6 lžic lněných semínek
- 1 lžíce dýňových semínek
- 1 lžíce slunečnicových semínek
- 1 lžíce sezamových semínek
- 1 lžíce kokosové mouky (dala jsem kokos a rozemlela ho spolu se semínky a jednou jsem na tuto přísadu zapomněla úplně a nic se nestalo)
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky mleté papriky (pokud budete jíst placku i na sladko, papriku nedávejte)
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžíce rozpuštěného kokosového oleje nebo olivový olej (Kokosák jde pak ve výsledku hodně cítit. V kombinaci se sladkým to asi nevadí, ale na slano mi to příliš nechutnalo, proto volím raději olivový olej a jde i rozpuštěné máslo)
- 1 vejce
- 2 lžíce vody
Všechna semínka i s kokosem (pokud tedy nemáme mouku) rozmixujeme, pak k nim přidáme zbylé suroviny a pořádně promícháme (já je dám všechny do mixéru k rozmixovaným semínkům a proženu to ještě jednou). Přendáme na plech vyložený pečícím papírem a namočenou lžící (jinak se lepí) rozprostřeme na placku asi 0,5 cm širokou. Pečeme asi 8-10 minut na 180°C.
Je to super, když máte absťák po pečivu, nebo prostě chcete na něco namazat pomazánku :-)
Recept mám ze stránek Bez pšenice
